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Geheime Cafés in Lyon
Ein halber Tag zwischen Croix-Rousse und Presqu'île, um die Lyoner Specialty-Coffee-Szene zu erkunden – enge Tresen und lokale Röstereien.
4u
Dauer
€ 12–40
Budget
Erden
Tempo
Lyon a longtemps été une ville de bouchons et de chocolats, mais sa scène café de spécialité s'est installée durablement sur les pentes de la Croix-Rousse et dans la Presqu'île. Les adresses sont petites, parfois cachées dans une cour ou au coin d'une rue piétonne, et les baristas y connaissent leurs producteurs par leur prénom. La carte change selon les arrivages et les saisons de récolte.
Le format est simple: une demi-journée à pied, trois ou quatre arrêts, un mélange d'espresso et de méthodes douces. Entre deux tasses, on monte ou descend les pentes, on traverse une traboule, on s'arrête sur une place pour laisser le palais se réinitialiser. Un carnet aide à comparer les origines et à retenir les noms des torréfacteurs locaux. Le retour à la maison se fait avec un paquet de grains, parfois deux, et une nouvelle géographie urbaine.
Checkliste
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Chaussures confortables (pentes raides)
Carnet pour noter les origines
Bouteille d'eau
Espèces pour les petits comptoirs
Vérifier les horaires d'ouverture
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von PlayTryBe team
Die Hänge der Croix-Rousse hinaufsteigen bis zum Café Mokxa, 3 Rue de l'Abbé Rozier: einen Single-Origin-Filterkaffee bestellen und den Röstraum besichtigen.
Die Montée de la Grande Côte hinuntergehen und eine zehnminütige Pause auf der Place Sathonay einlegen, um die ersten Eindrücke festzuhalten.
Weiter zum Slake Coffee House, 1 Rue de l'Ancienne Préfecture: einen Espresso testen und mit dem weiter oben Gekosteten vergleichen.
Fünf Minuten zur Place des Terreaux laufen, sich setzen und den Bartholdi-Brunnen vor dem letzten Halt bewundern.
Mit einem Kaffee zum Mitnehmen abschließen und 250g Bohnen beim Lieblingsröster des Tages kaufen.
Für alle, die das nachmachen
Mach es uns nach
Vorschläge
- Sonntags meiden, mehrere Adressen sind geschlossen
- Mit den Hängen beginnen und bergauf gehen, dann hinunter zur Presqu'île
- Fragen, welche Bohnen diese Woche neu eingetroffen sind
- Filter und Espresso abwechseln, um Abwechslung zu haben
- Eine leichte Mittagspause zwischen zwei Cafés einplanen
Variationen
- - Version Vieux-Lyon: ajouter une adresse sur la rive droite de la Saône
- - Version bouquiniste: associer chaque café à une librairie d'occasion
- - Version photo: ramener un cadre par lieu visité
- - Version débat: lire un même texte court à chaque arrêt et en discuter