PlayBook🍽️
Halte deine Lebensmittel länger frisch und wirf weniger weg
Welkes Obst und schimmeliger Reste muss nicht sein. Lerne aufzubewahren, vorzubereiten und einzukaufen, damit dein Essen länger hält und du Geld sparst.
1u
Dauer
€ 100
Budget
Erden
Tempo
Je opent de koelkast en de helft ziet er al slap uit, terwijl de rest nog spat vers is. Het verschil zit bijna altijd in hoe je bewaart. Met een paar simpele gewoontes rek je de levensduur van je eten flink op, scheelt je dat geld en gooi je een stuk minder weg.
In dit playbook loop je langs de drie plekken die het verschil maken: de juiste opslag met luchtdichte bakjes en een slimme koelkastindeling, voorbereidingstechnieken zoals blancheren en inmaken, en boodschappen doen met een plan. Kleine moeite, groot effect op je portemonnee en op de berg voedsel die anders in de bak verdwijnt.
von PlayTryBe team
Bewahre Reste und Zutaten in luftdichten Behältern aus Glas oder Plastik mit einem gut schließenden Deckel auf. So bleibt alles frischer und Gerüche bleiben drin.
Vorschlag: Ein Vakuumiergerät verlängert die Haltbarkeit noch weiter.Teile deinen Kühlschrank clever ein. Das oberste Regal ist etwas wärmer als das unterste – berücksichtige das beim Platzieren von Gemüse, Milchprodukten und Aufschnitt.
Friere bei einem großen Einkauf ein, aber lasse Milchprodukte, Kartoffeln, Eier und frittierte Speisen aus – die frieren schlecht ein.
Blanchiere Gemüse kurz in kochendem Wasser und schrecke es in Eiswasser ab. So bleiben Farbe, Struktur und Nährstoffe für die spätere Verwendung erhalten.
Erstelle einen Wochenplan und eine Einkaufsliste auf dieser Grundlage. Kaufe nur, was du wirklich brauchst, besonders bei verderblichen Produkten.
Vorschlag: Koche bewusst etwas mehr und friere Portionen für stressige Tage ein.Etwas zu viel gekocht? Sei kreativ mit Resten: ein Omelett, eine Suppe oder ein frischer Salat. Wegwerfen ist schade und schlecht für dein Portemonnaie.
Für alle, die das nachmachen