Locavore Breda
Breda, Noord-Brabant
Alles op je bord komt uit een straal van 40 km.
Ein Restaurant in Breda, das sich verpflichtet hat, jede Zutat aus einem Umkreis von 40 Kilometern zu beziehen. Die Speisekarte liest sich wie eine Landkarte der Bauernhöfe und Erzeuger in West-Brabant. Saisonale Einschränkungen werden als kreative Herausforderungen verstanden: keine Avocados hier, aber die lokale Spargelsaison ist eine Offenbarung.
Kontakt & Infos
Di-Sa 17:30-22:00
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Highlights
- Alles aus einem Umkreis von 40 km
- Speisekarte zeigt lokale Erzeuger
- Saisonale Spargel-Offenbarung
- Verpflichtung zu Zutaten ohne Importe
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