playbook
Cuisiner une nouvelle recette en moins d'une heure
Choisissez une recette que vous n'avez jamais faite et servez-la dans l'assiette en moins d'une heure. Une façon rapide de sortir de la routine des cinq mêmes plats.
1u
durée
€ 25
budget
Élan
rythme
Cuisiner quelque chose de nouveau ne demande pas un marathon en cuisine. Ce play consiste à choisir une recette inconnue et à la réussir en moins d'une heure, du début jusqu'à l'assiette. Pensez aux woks, aux pâtes, à un plat grillé tout simple avec une salade fraîche. Assez dépaysant pour avoir l'impression d'une aventure, assez rapide pour s'intégrer à une soirée de semaine.
L'astuce, c'est la préparation. Choisissez une recette avec un temps de préparation et de cuisson court, lisez-la entièrement d'abord, et mesurez tout avant que la poêle soit chaude. Travaillez ensuite en parallèle, faites bouillir les pâtes pendant que la sauce se prépare, et gardez votre plan de travail propre. Dressez l'assiette avec un peu de soin, car la présentation compte pour la moitié du plaisir, savourez le repas, et terminez par un rapide rangement pour que la cuisine soit prête pour la prochaine fois.
par PlayTryBe team
Choisissez une recette que vous pouvez cuisiner en moins d'une heure : environ 15 minutes de préparation et pas plus de 45 minutes de cuisson. Les woks et les pâtes fonctionnent très bien.
Suggestion : Privilégiez les recettes utilisant des ingrédients que vous avez déjà.Lisez la recette en entier, puis mesurez et préparez chaque ingrédient avant de commencer. Préparez vos ustensiles et assurez-vous qu'ils sont propres.
Cuisinez en travaillant sur plusieurs tâches en parallèle, comme faire bouillir les pâtes pendant que la sauce mijote. Utilisez un minuteur et gardez votre plan de travail bien rangé.
Dressez l'assiette avec soin. Ajoutez des herbes fraîches ou un peu de fromage pour la couleur, et accompagnez d'une boisson qui va bien avec.
Faites un nettoyage rapide : lavez les principaux ustensiles, essuyez les plans de travail et conservez les restes.
Pour qui veut refaire ceci