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Amsterdam Oud-Zuid Food Wander
Ein gemütlicher Food-Spaziergang durch Amsterdams Oud-Zuid. Keine Reservierungen, kein Plan, einfach der Nase nach von Brunch zu Gebäck zu Käse zu Kuchen bis zu einer Parkbank, auf der man verdaut und sich fragt, warum man das nicht öfter macht.
5
Stopps
€ 20–45
Budget
Erden
Tempo
De geur van versgebakken brood en koffie trekt je al vanaf de stoep de eerste tent binnen, waar de communale tafels vol zitten met mensen die hun weekend langzaam laten beginnen. In Oud-Zuid kun je je laten leiden door je neus, van warme pannenkoeken naar Scandinavische soberheid, zonder haast of planning. De route ontvouwt zich vanzelf: eerst de drukte van gerammel en gesprekken in vijf talen, dan de kalmte van smorrebrod en strakke lijnen.
Tussen de kaaswinkel en de patisserie liggen de 9 Straatjes te wachten, waar vintage winkeltjes en bloemenstalletjes je afleiden van je eigenlijke doel. Tegen de tijd dat je bij de laatste stop aankomt, met appelgebak uit 1930 en koffie aan de toonbank, vraag je je af waarom je dit soort dagen niet vaker plant. Of juist waarom je ze zou moeten plannen, als ze zo perfect ontstaan uit gewoon je honger volgen door de stad.
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von PlayTryBe team
Routenstopps
Bakers & Roasters
Kiwi-brasilianisches Brunch-Lokal in De Pijp. Die Bananen-Pancakes sind absurd gut und die Flat Whites sind Lehrbuchqualität.
Scandinavian Embassy
Die besten belegten Brote in Amsterdam. Nordische Präzision trifft auf niederländische Zutaten. Klein und fein.
De Kaaskamer
Ein Käseladen, der genau so riecht, wie ein Käseladen riechen sollte. Erst probieren, dann kaufen. Der Inhaber führt dich durch das Sortiment.
Patisserie Kuyt
Apfelkuchen seit 1930. Kein Hype, kein Instagram, nur der beste Appelgebak in Amsterdam.
Vondelpark Bench
Such dir eine Bank. Setz dich hin. Iss, was du gekauft hast. Schau den Enten zu. Das ist das Ende.
Fang bei Bakers & Roasters an. Bestell die Bananen-Pancakes mit Speck und einen Flat White. Setz dich an den Gemeinschaftstisch, wenn noch Platz ist, die Gespräche sind halb so viel wert wie das Essen.
16Amsterdam
"Banana pancakes with bacon and maple: the signature dish"
Der Lärmpegel bei Bakers & Roasters gehört dazu. Gespräche in fünf Sprachen, klappernde Teller, das Zischen der Espressomaschine. Das ist Amsterdam von seiner lebendigsten Seite.
Amsterdam
"Banana pancakes with bacon and maple: the signature dish"
Geh zur Scandinavian Embassy. Wenn du noch Hunger hast, bestell ein Smorrebrod. Wenn nicht, nur einen Kaffee und bewundere die skandinavische Zurückhaltung des ganzen Ortes.
8Vorschlag: Das Hering-Smorrebrod ist der Klassiker. Auch wenn du denkst, dass du keinen Hering magst.Geh nach Norden zur De Kaaskamer in der Runstraat. Sag ihnen, was dir schmeckt, und lass dich führen. Probier drei Käsesorten. Kauf das, bei dem du die Augen zugmacht hast.
6Vorschlag: Frag nach etwas, das du noch nie probiert hast. Der Trüffelkäse ist eine Offenbarung. Bring ihn später in den Park.Geh langsam von De Kaaskamer Richtung Overtoom. Kein Navi, kein Stress. Das Viertel der 9 Straatjes belohnt das Umherschlendern, Vintage-Läden, kleine Galerien, Blumenstände.
Komm bei Patisserie Kuyt an. Bestell den Appelgebak und einen Kaffee. Setz dich an die Theke. Diese Bäckerei macht dasselbe seit 1930, weil sie es beim ersten Mal schon richtig gemacht haben.
5Amsterdam
"The appelgebak is the reason this place has survived since 1930"
Es ist etwas Besonderes, Kuchen in einer Bäckerei zu essen, die sich seit 90 Jahren nicht verändert hat. Kein Branding, kein Konzept, kein Stimmungslicht. Nur Mehl, Butter, Äpfel und Zeit.
Amsterdam
"The appelgebak is the reason this place has survived since 1930"
Geh zum Vondelpark. Such dir eine Bank, die NICHT am Hauptweg liegt. Setz dich hin. Iss den Käse, den du gekauft hast. Schau dem Park beim Atmen zu. Du bist fertig. Das ist genug.
Schließ für zwei Minuten die Augen auf der Bank. Du hast dich heute durch ein ganzes Viertel gegessen. Keine Food Tour mit Reiseleiter und Klemmbrett, nur du, dein Appetit und eine Stadt, die dich ernährt, wenn du sie lässt.
Für alle, die das nachmachen
Mach es uns nach
Vorschläge
- Komm hungrig. Lass das Frühstück aus, der erste Stop IST das Frühstück.
- Trag bequeme Schuhe. Die Strecken sind kurz, aber du wirst 3 bis 4 Stunden auf den Beinen sein.
- Wochentags ist besser als am Wochenende. Kürzere Schlangen, entspanntere Atmosphäre, Einheimische statt Touristen.
- Nimm einen Stoffbeutel mit, du wirst Käse und Gebäck zum Mitnehmen kaufen. Das tust du immer.
Variationen
Regentag-Edition
Regen macht diesen Spaziergang besser, nicht schlechter. Man verbringt einfach mehr Zeit drinnen, und das sind ausgezeichnete Innenräume.
- Überspringen: — Auf einer Parkbank im Regen zu sitzen macht keinen Spaß. Beende den Tag stattdessen bei Patisserie Kuyt mit einem zweiten Kaffee.
- Notiz: Alle Essenstops sind drinnen. Der Weg dazwischen ist kurz. Ein guter Regenschirm ist alles, was du brauchst.
- Notiz: De Kaaskamer ist bei Regen noch gemütlicher. Der Dampf aus der Käsevitrine beschlägt die Fenster. Sehr niederländisch.
Solo-Version
Dieser Spaziergang ist alleine wohl noch besser. Man isst in eigenem Tempo, verweilt wo man möchte und geht, wenn man fertig ist.
- Notiz: Setz dich an jedem Stop an die Theke. Thekenplätze sind für Alleinreisende, und die Gespräche dort sind besser.
- Notiz: Bring ein Buch für die Bank im Vondelpark. Oder auch nicht. Alleine Bäume anstarren ist unterschätzt.
- Zeit: — Geh zur Öffnungszeit. Du bekommst sofort einen Platz und das Personal hat Zeit zum Plaudern.
Budget-Version
Derselbe Spaziergang, kleinere Happen. Portionen teilen, den Sitz-Brunch weglassen, Fokus auf Mitnahme-Essen.
- Ersetzen: →
- Notiz: Bei De Kaaskamer kann man kostenlos probieren. Kauf ein kleines Stück (2 bis 3 Euro) für den Park.
- Notiz: Patisserie Kuyt: ein Saucijzenbroodje kostet 2,50 Euro und macht satter als der Kuchen. Hol dir eins von beidem, wenn du mit jemandem teilst.