playbook
Essbare Pflanzen auf deiner Küchenfensterbank anbauen
Frisches Grün immer griffbereit, direkt von der Fensterbank auf deinen Teller. Fang klein mit Kräutern an und ernte das ganze Jahr.
2u
Dauer
€ 50
Budget
Erden
Tempo
Du brauchst keinen Garten, um frische Kräuter zu schneiden, während du kochst. Ein sonniges Küchenfenster reicht völlig aus. Fang mit Sorten an, die drinnen gut gedeihen, wie Basilikum, Petersilie und Minze, denn sie brauchen wenig und wachsen schnell. Du brauchst nicht mehr als Töpfe mit guter Drainage, Blumenerde, Samen oder Jungpflanzen und eine Gießkanne oder Sprühflasche. Gibt es wenig Tageslicht, hilft eine Pflanzenlampe.
Stelle deine Töpfe an einen südlich ausgerichteten Platz und sorge dafür, dass überschüssiges Wasser ablaufen kann, damit die Wurzeln nicht faulen. Gieße regelmäßig, aber nicht zu großzügig: Fühlt sich die oberste Erdschicht trocken an, ist es Zeit. Gib einmal im Monat etwas Pflanzendünger. Und das Schönste kommt beim Ernten: Schneide knapp oberhalb eines Blattpaares, dann treibt die Pflanze neu aus und du hast immer frisches Grün, um deine Gerichte zu verfeinern.
von PlayTryBe team
Lege alles bereit: Töpfe oder Behälter mit Drainage, Blumenerde, Samen oder Jungpflanzen und eine Gießkanne oder Sprühflasche. Bei wenig Tageslicht eine Pflanzenlampe dazustellen.
Wähle Pflanzen, die drinnen gut gedeihen. Basilikum, Petersilie und Minze sind ideal für Anfänger, weil sie leicht zu pflegen sind.
Stelle deine Töpfe an einen sonnigen Platz, am besten an ein nach Süden ausgerichtetes Fenster, und sorge für gute Drainage, damit die Wurzeln nicht faulen.
Gieße regelmäßig, vermeide aber Überwässerung: Fühlt sich die oberste Erdschicht trocken an, ist es Zeit. Gib einmal im Monat etwas Pflanzendünger.
Ernte deine Kräuter regelmäßig, indem du knapp oberhalb eines Blattpaares schneidest. Das regt neue Triebe an und sorgt dafür, dass du immer frisches Grün für deine Gerichte hast.
Für alle, die das nachmachen