PlayBook🔥
Soirée BGE sur la terrasse de la villa
Une soirée autour du Big Green Egg, avec une longue table dehors, des lampes tamisées allumées et rien de plus. Juste pour des groupes qui n'ont besoin d'être nulle part ailleurs.
4u
durée
€ 60–150
budget
Ancrage
rythme
Een avond rond de Big Green Egg verloopt langzaam. Halverwege de middag steek je de kolen aan en kijk je hoe het ding opwarmt terwijl het zwembad nog gebruikt wordt. Iemand pelt knoflook, iemand snijdt mango, iemand opent een Polar bier. De villa wordt langzaam een keuken. Het tempo komt vanzelf goed.
Rond zeven uur gaat het eerste stuk vlees erop, picanha of een dikke kippendij, plus een schaal groente in een gietijzeren pan. De rook drijft over het terras, schemerlampen aan, muziek op niet te hard. Aan de lange eettafel zit iedereen tegelijk. Geen telefoons, wel een tweede ronde. Daarna koffie buiten, voeten op een stoel, het zwembad als spiegel.
Checklist
0 sur 6
Kolen en aansteekblokjes op voorraad
Vlees of vis ontdooid
Gietijzeren pan klaar
Lange tafel gedekt
Schemerlampen aan
Muziek op niet te hard
Playbooks liés
Wijnboerderij-bezoek in Limburg
Een Limburgse wijngaard op een zondag, proeverij van vier wijnen, lunch op het terras tussen de wijnranken. Ja, Nederland maakt wijn.
Sunset-borrel boven Jan Thielbaai
Het laatste uur van de dag, een strandtent boven de baai, een mojito of Aperol op tafel en de zon die sneller zakt dan je denkt.
Analog Sunday
One Sunday a month: no screens, no internet. Only physical objects and physical people. Rediscover what a day feels like.
Aankomstavond op Villa Casa Blanca
Eerste avond op Curacao, koffers neer, duik in het privezwembad en een simpele hap op het terras. Een rustige start voordat de week echt begint.
Avondritueel op de camperplaats met klein kind
Een vaste avondroutine voor elke camperstop. Drie kleine elementen die elke avond hetzelfde blijven, ongeacht waar je staat. Hoe je een klein kind helpt om te slapen op een nieuwe plek.
Geitenboerderij-zondag in het Groene Hart
Een werkende geitenboerderij op een zondagochtend bezoeken, melk proeven, kaas kopen aan de deur. Twee uur rijden voor een ander tempo.
Aardbeien plukken in juni
Een uur op een pluktuin in juni. Volle bakken aardbeien voor de helft van de winkelprijs en kinderen die hun handen niet meer schoon krijgen.
Stranger's Table
Invite someone you barely know to cook a meal together. No agenda, no networking. Just two humans, one kitchen, and whatever happens.
Pratique & partenaires
Certains liens peuvent nous verser une petite commission. Cela ne te coûte rien de plus.
par PlayTryBe team
Allumage du Big Green Egg à quatre heures. Laissez-le monter tranquillement en température.
Deux personnes en cuisine : une coupe les légumes et la mangue, une autre prépare une marinade.
Trois heures avant le repas, l'ambiance est déjà là. Les nageurs dans la piscine, les cuisiniers à table, les bières ouvertes.
Picanha ou cuisses de poulet sur l'Egg. Grillade indirecte pour un résultat homogène.
Dresser la longue table sur la terrasse, allumer les lampes tamisées, téléphones dans un panier.
Première bouchée, personne ne dit rien. C'est ici le plus beau des compliments.
Café dehors après le repas, pieds sur une chaise, la piscine comme miroir.
Pour qui veut refaire ceci
Faites comme nous
Suggestions
- Allumez l'Egg au moins une heure avant de manger, pas juste avant la première bouchée.
- Faites vos courses chez Albert Heijn ou Van den Tweel, ils ont de la picanha sous vide.
- Gardez un vaporisateur d'eau près de l'Egg en cas de flambées inattendues.
- Faites mariner la viande en début d'après-midi, quelques heures suffisent.
- Un plat de mangue avec du piment et du citron vert fonctionne étonnamment bien en accompagnement.
Variantes
- - Visavond in plaats van vlees: hele snapper op de Egg met limoen en knoflook.
- - Tapas-stijl: meerdere kleine schaaltjes door de avond heen op de Egg.
- - Pizza-avond met een steen in de Egg, deeg meegenomen of zelf gemaakt.