Cultiver un jardin d'herbes aromatiques sur votre balcon
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Transformez un petit balcon en source de basilic frais, de menthe et de romarin. Un projet d'après-midi apaisant qui se retrouve dans chaque repas ensuite.
Des herbes fraîches à quelques pas de la cuisine changent votre façon de cuisiner, et vous n'avez pas besoin d'un jardin pour les cultiver. Un coin de balcon ensoleillé, quelques pots bien drainants et un après-midi de plantation, c'est vraiment tout ce qu'il faut. La plupart des herbes se contentent de quatre à six heures de lumière, alors planifiez en fonction de l'endroit où le soleil tombe réellement.
Commencez par les plus faciles et les plus utiles : basilic, romarin, ciboulette, menthe. Une fois en pot, l'entretien est léger : arrosez pour que la terre reste humide sans être détrempée, nourrissez une fois par mois et taillez souvent pour les garder bien touffues. Vous ne tarderez pas à couper de quoi garnir votre dîner depuis votre propre balcon.
Évaluez la luminosité et l'espace de votre balcon. Repérez où vous bénéficiez de quatre à six heures de soleil et planifiez combien de pots peuvent tenir sans s'encombrer.
Suggestion : Le soleil du matin ou une lumière d'après-midi filtrée convient à la plupart des herbes.Choisissez des herbes que vous utiliserez vraiment : le basilic, le romarin, la ciboulette et la menthe sont des valeurs sûres pour débuter.
Suggestion : Vérifiez les besoins en entretien de chaque herbe selon votre saison locale.Rassemblez des pots avec des trous de drainage, un terreau de qualité mélangé à du compost, des graines ou des plants de départ, et des étiquettes.
Remplissez les pots, plantez à la bonne profondeur, arrosez modérément, puis disposez chaque pot selon ses besoins en soleil.
Gardez-les en pleine forme : arrosez pour maintenir la terre humide, nourrissez avec un engrais organique chaque mois et taillez régulièrement pour favoriser une croissance plus touffue.
Suggestion : Coupez les boutons floraux pour que les feuilles restent savoureuses.Playbooks liés
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