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Préparer une tarte aux pommes néerlandaise classique
Une tarte aux pommes maison parfumée, à base de pâte sablée, de pommes Elstar, de raisins secs et de cannelle. Un beau projet pour un après-midi pluvieux, même avec des enfants.
2u
durée
€ 15
budget
Ancrage
rythme
Weinig dingen maken een huis zo gezellig als de geur van een appeltaart in de oven. Deze klassieker is verrassend makkelijk en juist daarom zo dankbaar: je kneedt een kruimelig deeg, vult het royaal met appel, rozijnen en kaneel, en legt er een raster overheen.
Het is een ideale activiteit voor een grijze middag en perfect om samen met kinderen te doen. Terwijl de taart een uur in de oven staat, vult je keuken zich met de geur van kaneel en gebakken appel. Wat je overhoudt is niet alleen een taart, maar een klein stukje voldoening dat je met iedereen om je heen kunt delen.
par PlayTryBe team
Préchauffez le four à 175 degrés et mélangez la farine, le sucre et le beurre jusqu'à obtenir une pâte sablée. Ajoutez l'œuf, pétrissez jusqu'à obtenir une pâte homogène et laissez reposer au réfrigérateur.
Suggestion : Utilisez 200g de farine, 150g de beurre, 150g de sucre et 1 œuf.Pelez et coupez un kilo de pommes en fines tranches et mélangez-les avec des raisins secs, du jus de citron et deux cuillères à café de cannelle.
Suggestion : Les Elstar ou les Goudreinet fonctionnent le mieux.Chemisez un moule à charnière de 24 cm avec du papier cuisson, répartissez les deux tiers de la pâte sur le fond et les bords, puis garnissez avec le mélange de pommes.
Étalez la pâte restante, découpez des bandes et formez un quadrillage sur la tarte. Faites cuire 60 minutes au milieu du four.
Laissez refroidir la tarte et partagez-la avec ceux qui passent par hasard, attirés par l'odeur.
Pour qui veut refaire ceci