PlayBook🔥
BGE-avond op het villaterras
Een avond rond de Big Green Egg, met een lange tafel buiten, schemerlampen aan en verder niets. Gewoon voor groepen die even nergens anders hoeven te zijn.
4u
duur
€ 60–150
budget
Aarden
tempo
Een avond rond de Big Green Egg verloopt langzaam. Halverwege de middag steek je de kolen aan en kijk je hoe het ding opwarmt terwijl het zwembad nog gebruikt wordt. Iemand pelt knoflook, iemand snijdt mango, iemand opent een Polar bier. De villa wordt langzaam een keuken. Het tempo komt vanzelf goed.
Rond zeven uur gaat het eerste stuk vlees erop, picanha of een dikke kippendij, plus een schaal groente in een gietijzeren pan. De rook drijft over het terras, schemerlampen aan, muziek op niet te hard. Aan de lange eettafel zit iedereen tegelijk. Geen telefoons, wel een tweede ronde. Daarna koffie buiten, voeten op een stoel, het zwembad als spiegel.
Checklist
0 van 6
Kolen en aansteekblokjes op voorraad
Vlees of vis ontdooid
Gietijzeren pan klaar
Lange tafel gedekt
Schemerlampen aan
Muziek op niet te hard
Verwante playbooks
Wijnboerderij-bezoek in Limburg
Een Limburgse wijngaard op een zondag, proeverij van vier wijnen, lunch op het terras tussen de wijnranken. Ja, Nederland maakt wijn.
Sunset-borrel boven Jan Thielbaai
Het laatste uur van de dag, een strandtent boven de baai, een mojito of Aperol op tafel en de zon die sneller zakt dan je denkt.
Analog Sunday
One Sunday a month: no screens, no internet. Only physical objects and physical people. Rediscover what a day feels like.
Aankomstavond op Villa Casa Blanca
Eerste avond op Curacao, koffers neer, duik in het privezwembad en een simpele hap op het terras. Een rustige start voordat de week echt begint.
Avondritueel op de camperplaats met klein kind
Een vaste avondroutine voor elke camperstop. Drie kleine elementen die elke avond hetzelfde blijven, ongeacht waar je staat. Hoe je een klein kind helpt om te slapen op een nieuwe plek.
Geitenboerderij-zondag in het Groene Hart
Een werkende geitenboerderij op een zondagochtend bezoeken, melk proeven, kaas kopen aan de deur. Twee uur rijden voor een ander tempo.
Aardbeien plukken in juni
Een uur op een pluktuin in juni. Volle bakken aardbeien voor de helft van de winkelprijs en kinderen die hun handen niet meer schoon krijgen.
Stranger's Table
Invite someone you barely know to cook a meal together. No agenda, no networking. Just two humans, one kitchen, and whatever happens.
Handig & partners
Sommige links leveren ons mogelijk een kleine vergoeding op. Het kost jou niets extra.
door PlayTryBe team
Aansteker bij de Big Green Egg om vier uur. Laat hem rustig op temperatuur komen.
Twee mensen in de keuken: een snijdt groente en mango, een mengt een marinade.
Drie uur voor het eten is het al gezellig. Zwemmers in het bad, koks aan tafel, bier open.
Picanha of kippendij op de Egg. Indirect grillen voor een gelijkmatig resultaat.
Lange tafel dekken op het terras, schemerlampen aan, telefoons in een mandje.
Eerste hap, niemand zegt iets. Dat is hier het hoogste compliment.
Koffie buiten na het eten, voeten op een stoel, het zwembad als spiegel.
Voor wie dit nadoet
Doe ons na
Suggesties
- Steek de Egg minstens een uur voor het eten aan, niet vlak voor de eerste hap.
- Doe je boodschappen bij Albert Heijn of Van den Tweel, daar ligt picanha vacuum verpakt.
- Hou een spuitfles water bij de Egg voor onverwachte flares.
- Marineer het vlees aan het begin van de middag, een paar uur is genoeg.
- Een schaal mango met chili en limoen werkt verrassend goed als bijgerecht.
Variaties
- - Visavond in plaats van vlees: hele snapper op de Egg met limoen en knoflook.
- - Tapas-stijl: meerdere kleine schaaltjes door de avond heen op de Egg.
- - Pizza-avond met een steen in de Egg, deeg meegenomen of zelf gemaakt.