do 17 sep, 16:00
Eat and learn about fermentation
join us for a slow food dinner and learn how to ferment and preserve food to reduce waste.
Fermenteren, conserveren, verspilling voorkomen.
A zero-waste slow food restaurant in Rotterdam's Katendrecht neighborhood that ferments, pickles, and preserves to use every part of every ingredient. The open kitchen shows the preservation processes. The menu changes constantly based on what needs to be used and what has finished fermenting.
Nu hier
herfst · ochtend
evening€€
Contact & info
Wed-Sat 18:00-22:00
Wat je hier kunt doen
Word beloond voor wat je nu al gratis doet
Je foto's, reviews en posts zijn goud waard voor een zaak. Bij ons leveren ze punten op, en punten worden echte beloningen.
Foto's delenReviews achterlatenJe bezoek delen
Maak een gratis account en begin met sparenHoogtepunten
- Zero-waste kitchen commitment
- Fermentation and preservation focus
- Open kitchen viewing
- Menu changes with what's ready
Goed voor
couplesfriendssolo
Door de community geverifieerd
Mensen delen of deze spot veilig is voor hun wensen
Inloggen om deze spot voor anderen te verifiëren
In de buurt
Verhalenhuis Belvédère
Schuif aan bij de volkskeuken en hoor de verhalen van Katendrecht
Euromast
Rotterdam van 185 meter hoogte.
Depot Boijmans Van Beuningen
Dwaal langs 155.000 kunstwerken in de spiegelende kunstkluis van Rotterdam
Skatepark Westblaak
Tweehonderd meter rollend beton midden in de stad, voor board, step en bmx
RiF010
Surf een echte golf midden in de Rotterdamse gracht
Café Brasserie Dudok
Appeltaart zo groot als je hoofd.