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Backe einen klassischen niederländischen Apfelkuchen
Ein duftender, selbst gebackener Apfelkuchen aus Mürbeteig, Elstar-Äpfeln, Rosinen und Zimt. Ein schönes Projekt für einen regnerischen Nachmittag, auch mit Kindern.
2u
Dauer
€ 15
Budget
Erden
Tempo
Wenige Dinge machen ein Zuhause so gemütlich wie der Duft eines Apfelkuchens im Ofen. Dieser Klassiker ist überraschend einfach und genau deshalb so dankbar: Du knetest einen krümeligen Teig, füllst ihn großzügig mit Apfel, Rosinen und Zimt und legst ein Gitter darüber.
Es ist eine ideale Aktivität für einen grauen Nachmittag und perfekt, um es gemeinsam mit Kindern zu machen. Während der Kuchen eine Stunde im Ofen steht, füllt sich deine Küche mit dem Duft von Zimt und gebackenem Apfel. Was du am Ende hast, ist nicht nur ein Kuchen, sondern ein kleines Stück Zufriedenheit, das du mit allen um dich herum teilen kannst.
von PlayTryBe team
Den Ofen auf 175 Grad vorheizen und Mehl, Zucker und Butter zu einem krümeligen Teig vermischen. Das Ei hinzufügen, zu einer gleichmäßigen Masse kneten und im Kühlschrank ruhen lassen.
Vorschlag: Verwende 200g Mehl, 150g Butter, 150g Zucker und 1 Ei.Ein Kilo Äpfel schälen, in dünne Scheiben schneiden und mit Rosinen, Zitronensaft und zwei Teelöffeln Zimt vermischen.
Vorschlag: Elstar oder Goudreinet eignen sich am besten.Eine Springform von 24 cm mit Backpapier auslegen, zwei Drittel des Teigs auf Boden und Rand verteilen und mit der Apfelmischung füllen.
Den restlichen Teig ausrollen, Streifen schneiden und ein Gitter auf den Kuchen legen. 60 Minuten auf der mittleren Schiene backen.
Den Kuchen abkühlen lassen und mit allen teilen, die zufällig vom Duft angelockt vorbeikommen.
Für alle, die das nachmachen