playbook
Geheime Cafés in Lille
Eine Café-Runde zwischen dem Vieux-Lille und Wazemmes, vom langsamen Filter bis zum Single-Origin-Espresso bei lokalen Röstern.
3u
Dauer
€ 8–25
Budget
Erden
Tempo
Lille hat eine echte Specialty-Coffee-Szene, getragen von einer neuen Generation flämischer und belgischer Röster. Die Adressen konzentrieren sich im Vieux-Lille, rund um die Grand Place und die rue de la Monnaie, und dann in Wazemmes für einen volkstümlicheren und kreativeren Ton. Für einen ruhigen Tresen empfiehlt sich der späte Vormittag an Wochentagen, vor der Mittagswelle. Der Sonntagsmarkt in Wazemmes zieht viele Besucher an, daher ist der Samstag die ruhigere Wahl.
Die Runde lässt sich zu Fuß in einem halben Tag absolvieren. Beginnen mit einem langsamen Filter im Vieux-Lille, dann hinunter zur République, anschließend weiter nach Wazemmes für einen Espresso und einen Halt auf dem überdachten Markt. Die meisten unabhängigen Cafés öffnen gegen acht Uhr und schließen am frühen Nachmittag. Etwas Puffer für den nordfranzösischen Regen einplanen.
Checkliste
0 von 5
Vérifier les horaires d'ouverture la veille
Prévoir une veste imperméable
Garder du cash pour petits comptoirs
Repérer le marché couvert de Wazemmes
Apporter un sac pour les grains
Verwandte Playbooks
Versteckte Cafés in Leipzig
Ein ruhiger Nachmittag durch drei Leipziger Stadtteile mit kleinen Cafés abseits der Hauptstraßen, von Karli bis Plagwitz mit Pausen für Filterkaffee und Kuchen.
Cafés secrets à Nice
Une boucle café dans le Vieux Nice et le quartier du Port, avec quelques torréfacteurs indépendants à goûter.
Cafés secrets à Marseille
Une demi-journée entre Noailles, le Cours Julien et le Panier pour goûter la scène marseillaise du café de spécialité, loin des terrasses du Vieux-Port.
Cafés secrets à Annecy
Un itinéraire café tranquille dans le centre historique d'Annecy, avec une halte sur les rives du lac.
Cafés secrets à Strasbourg
Une demi-journée entre la Krutenau et la Petite France pour découvrir les torréfacteurs strasbourgeois, comptoirs cachés et grains soigneusement sélectionnés.
Cafés secrets à Toulouse
Une tournée discrète des cafés de torréfaction toulousains, du Capitole aux Carmes en passant par Saint-Cyprien.
Cafés secrets à Nantes
Un itinéraire café dans le centre de Nantes, du Bouffay à l'Île Feydeau, en passant par les torréfacteurs locaux.
Streekmarkt-route in de Achterhoek
Een zaterdag langs drie boerenmarkten in de Achterhoek. Geen koffie-tour, gewoon kopen wat je in de stad niet vindt.
Wijnboerderij-bezoek in Limburg
Een Limburgse wijngaard op een zondag, proeverij van vier wijnen, lunch op het terras tussen de wijnranken. Ja, Nederland maakt wijn.
Versteckte Cafés in Stuttgart
Eine Nachmittagsroute durch Stuttgart-West, Heusteigviertel und Bohnenviertel mit Filterkaffee, Hofcafés und Bäckereien abseits der Königstraße.
Geitenboerderij-zondag in het Groene Hart
Een werkende geitenboerderij op een zondagochtend bezoeken, melk proeven, kaas kopen aan de deur. Twee uur rijden voor een ander tempo.
von PlayTryBe team
Den Morgen mit einem langsamen Filter in einer gepflasterten Gasse des Vieux-Lille beginnen.
Gegenüber den flämischen Backsteinfassaden Platz nehmen und beobachten, wie das Licht über den Giebel gegenüber wandert.
Nach Süden hinuntergehen und einen Single-Origin-Espresso bei einem Röster aus dem Viertel kosten.
Nach Wazemmes weitergehen für einen letzten Tresen und einen Halt auf dem überdachten Markt für einen kleinen Snack zwischendurch.
Eine echte Pause von zwanzig Minuten einlegen, ohne Handy, mit einem Notizbuch oder einem Buch.
Für alle, die das nachmachen
Mach es uns nach
Vorschläge
- Den Samstagvormittag wählen, um den Vieux-Lille vor dem Trubel zu genießen.
- Nach einer Kenya-Filterröstung fragen, die bei Lillois Röstern oft vorrätig ist.
- Den Halt in Wazemmes mit einem Stück tarte au sucre du Nord verbinden.
- Lieber zu Fuß gehen, die beiden Viertel sind in zwanzig Minuten miteinander verbunden.
- Lieber eine Tüte mitnehmen als einen vierten Kaffee trinken, zugunsten des Gaumens.
Variationen
- - Faire la boucle un dimanche matin et combiner avec le grand marché de Wazemmes.
- - Limiter à deux adresses et prolonger chaque pause au chaud par temps froid.
- - Tester la version après-midi en commençant à quatorze heures.
Mehr davon
Versteckte Cafés in Leipzig
Cafés secrets à Nice
Cafés secrets à Marseille
Cafés secrets à Annecy
Cafés secrets à Strasbourg
Cafés secrets à Toulouse
Cafés secrets à Nantes
Streekmarkt-route in de Achterhoek
Wijnboerderij-bezoek in Limburg
Versteckte Cafés in Stuttgart
Geitenboerderij-zondag in het Groene Hart