playbook
Geheime Cafés in Lille
Eine Café-Runde zwischen dem Vieux-Lille und Wazemmes, vom langsamen Filter bis zum Single-Origin-Espresso bei lokalen Röstern.
3u
Dauer
€ 8–25
Budget
Erden
Tempo
Lille hat eine echte Specialty-Coffee-Szene, getragen von einer neuen Generation flämischer und belgischer Röster. Die Adressen konzentrieren sich im Vieux-Lille, rund um die Grand Place und die rue de la Monnaie, und dann in Wazemmes für einen volkstümlicheren und kreativeren Ton. Für einen ruhigen Tresen empfiehlt sich der späte Vormittag an Wochentagen, vor der Mittagswelle. Der Sonntagsmarkt in Wazemmes zieht viele Besucher an, daher ist der Samstag die ruhigere Wahl.
Die Runde lässt sich zu Fuß in einem halben Tag absolvieren. Beginnen mit einem langsamen Filter im Vieux-Lille, dann hinunter zur République, anschließend weiter nach Wazemmes für einen Espresso und einen Halt auf dem überdachten Markt. Die meisten unabhängigen Cafés öffnen gegen acht Uhr und schließen am frühen Nachmittag. Etwas Puffer für den nordfranzösischen Regen einplanen.
Checkliste
0 von 5
Vérifier les horaires d'ouverture la veille
Prévoir une veste imperméable
Garder du cash pour petits comptoirs
Repérer le marché couvert de Wazemmes
Apporter un sac pour les grains
Verwandte Playbooks
Versteckte Cafés in Leipzig
Ein ruhiger Nachmittag durch drei Leipziger Stadtteile mit kleinen Cafés abseits der Hauptstraßen, von Karli bis Plagwitz mit Pausen für Filterkaffee und Kuchen.
Geheime Cafés in Nizza
Eine Caféroute durch die Altstadt von Nizza und das Hafenviertel, mit einigen unabhängigen Röstern zum Entdecken.
Geheime Cafés in Marseille
Ein halber Tag zwischen Noailles, dem Cours Julien und Le Panier, um die Marseiller Specialty-Coffee-Szene abseits der Terrassen des Vieux-Port zu entdecken.
Geheime Cafés in Annecy
Eine ruhige Café-Tour durch die Altstadt von Annecy, mit einem Stopp am Seeufer.
Geheime Cafés in Strasbourg
Ein halber Tag zwischen der Krutenau und der Petite France, um die Straßburger Röster, versteckte Tresen und sorgfältig ausgewählte Bohnen zu entdecken.
Geheime Cafés in Toulouse
Eine diskrete Tour durch die Röstercafés von Toulouse, vom Capitole über die Carmes bis nach Saint-Cyprien.
Geheime Cafés in Nantes
Eine Café-Route durch das Zentrum von Nantes, vom Bouffay bis zur Île Feydeau, vorbei an lokalen Röstern.
Regionalmarkt-Route in der Achterhoek
Ein Samstag entlang drei Bauernmärkten in der Achterhoek. Keine Kaffee-Tour, einfach kaufen, was man in der Stadt nicht findet.
Weingut-Besuch in Limburg
Ein limburgischer Weinberg an einem Sonntag, eine Verkostung von vier Weinen, Mittagessen auf der Terrasse zwischen den Weinreben. Ja, die Niederlande machen Wein.
Versteckte Cafés in Stuttgart
Eine Nachmittagsroute durch Stuttgart-West, Heusteigviertel und Bohnenviertel mit Filterkaffee, Hofcafés und Bäckereien abseits der Königstraße.
Ziegenhof-Sonntag im Groene Hart
An einem Sonntagmorgen eine arbeitende Ziegenfarm besuchen, Milch probieren, Käse direkt an der Tür kaufen. Zwei Stunden fahren für ein anderes Tempo.
von PlayTryBe team
Den Morgen mit einem langsamen Filter in einer gepflasterten Gasse des Vieux-Lille beginnen.
Gegenüber den flämischen Backsteinfassaden Platz nehmen und beobachten, wie das Licht über den Giebel gegenüber wandert.
Nach Süden hinuntergehen und einen Single-Origin-Espresso bei einem Röster aus dem Viertel kosten.
Nach Wazemmes weitergehen für einen letzten Tresen und einen Halt auf dem überdachten Markt für einen kleinen Snack zwischendurch.
Eine echte Pause von zwanzig Minuten einlegen, ohne Handy, mit einem Notizbuch oder einem Buch.
Für alle, die das nachmachen
Mach es uns nach
Vorschläge
- Den Samstagvormittag wählen, um den Vieux-Lille vor dem Trubel zu genießen.
- Nach einer Kenya-Filterröstung fragen, die bei Lillois Röstern oft vorrätig ist.
- Den Halt in Wazemmes mit einem Stück tarte au sucre du Nord verbinden.
- Lieber zu Fuß gehen, die beiden Viertel sind in zwanzig Minuten miteinander verbunden.
- Lieber eine Tüte mitnehmen als einen vierten Kaffee trinken, zugunsten des Gaumens.
Variationen
- - Faire la boucle un dimanche matin et combiner avec le grand marché de Wazemmes.
- - Limiter à deux adresses et prolonger chaque pause au chaud par temps froid.
- - Tester la version après-midi en commençant à quatorze heures.
Mehr davon