Einen glutenfreien Geburtstagskuchen backen
1 Std. Aktiv
Feiert zusammen mit einem Kuchen, den alle genießen können. Dieser glutenfreie Geburtstagskuchen gelingt vom Teig bis zur Glasur in wenigen klaren Schritten.
Ein Geburtstag ohne Kuchen ist kein richtiger Geburtstag. Und wer glutenfrei isst, muss wirklich nicht zuschauen, denn dieser Kuchen ist genauso luftig und süß wie jeder andere. Du brauchst wenige Zutaten und das meiste hast du wahrscheinlich schon zu Hause.
Du mischst glutenfreies Mehl mit Backpulver, Zucker, Eiern, Butter und Vanille zu einem glatten Teig, bäckst den Kuchen in etwa einer halben Stunde goldbraun und veredelst ihn mit deiner Lieblingsglasur. Lass ihn gut abkühlen, bevor du glasierst, schneide ihn in Scheiben und genieße etwas Selbstgemachtes, von dem der ganze Tisch mitessen kann.
Heize den Ofen auf 180 Grad vor und stelle deine Zutaten bereit: 200 Gramm glutenfreies Mehl, 2 Teelöffel Backpulver, 200 Gramm Zucker, 4 Eier, 200 Gramm Butter, 2 Teelöffel Vanilleextrakt und Glasur.
Mehl, Backpulver und Zucker in einer Schüssel vermischen. In einer anderen Schüssel die Eier mit geschmolzener Butter und Vanille verquirlen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
Den Teig in eine gefettete und bemehlte Form gießen und 25 bis 30 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
Den Kuchen vollständig abkühlen lassen, bevor du glasierst, sonst schmilzt die Glasur weg. Danach eine gleichmäßige Schicht auftragen.
In Scheiben schneiden, auf den Tisch stellen und deinen selbstgemachten glutenfreien Geburtstagskuchen genießen.
Vorschlag: Mit frischen Früchten dekorieren für eine festliche Note.Verwandte Playbooks
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von PlayTryBe team