Bak een glutenvrije verjaardagstaart
1 uur Actief
Vier feest met een taart waar iedereen van kan genieten. Deze glutenvrije verjaardagstaart lukt van beslag tot glazuur in een paar heldere stappen.
Een verjaardag zonder taart is geen echte verjaardag. En wie glutenvrij eet hoeft echt niet toe te kijken, want deze taart is net zo luchtig en zoet als elke andere. Je hebt weinig ingredienten nodig en het meeste heb je waarschijnlijk al in huis.
Je mengt glutenvrij meel met bakpoeder, suiker, eieren, boter en vanille tot een glad beslag, bakt de taart in ongeveer een half uur goudbruin, en werkt hem af met je favoriete glazuur. Laat hem goed afkoelen voor je glazuurt, snijd in plakken en geniet van iets zelfgemaakts waar de hele tafel van mee kan eten.
Verwarm de oven voor op 180 graden en verzamel je ingredienten: 200 gram glutenvrij meel, 2 theelepels bakpoeder, 200 gram suiker, 4 eieren, 200 gram boter, 2 theelepels vanille-extract en glazuur.
Meng meel, bakpoeder en suiker in een kom. Klop in een andere kom de eieren met gesmolten boter en vanille, en roer het geheel tot een glad beslag.
Giet het beslag in een ingevette en bebloemde vorm en bak 25 tot 30 minuten, tot een tandenstoker er schoon uitkomt.
Laat de taart helemaal afkoelen voor je gaat glazuren, anders smelt het glazuur weg. Breng daarna een gelijkmatige laag aan.
Snijd in plakken, zet op tafel en geniet van je zelfgemaakte glutenvrije verjaardagstaart.
Suggestie: Versier met vers fruit voor een feestelijke afwerking.Verwante playbooks
Bak glutenvrij brood dat echt smaakt
Vers, luchtig brood zonder gluten, gewoon uit je eigen oven. Simpele ingrediënten, een paar handige technieken en klaar.
Bak je eigen brood in een uur, zonder ervaring
De geur van versgebakken brood in je eigen keuken, binnen een uur en zonder bakkerservaring. Vijf ingredienten, een knisperende korst en veel voldoening.
Bak een klassieke Nederlandse appeltaart
Een geurige, zelfgemaakte appeltaart van kruimeldeeg, Elstar-appels, rozijnen en kaneel. Een fijn project voor een regenachtige middag, ook met kinderen.
Bak knapperige wafels voor het weekendontbijt
Goudbruin, luchtig en warm van het ijzer. Begin je weekend met een ontbijt dat naar zondag ruikt.
Vind een glutenvrij restaurant waar je zorgeloos eet
Uit eten zonder de hele avond op je hoede te zijn. Zo vind je een plek waar glutenvrij echt serieus wordt genomen.
Arretjescake maken, zonder oven aan
De klassieke Nederlandse chocoladecake die je niet bakt maar laat opstijven. Een traktatie voor chocoladeliefhebbers.
door PlayTryBe team