Espresso, Filter oder French Press: lerne die Kaffeemaschinen kennen
1 Std.€ 100 Ruhig
Vier Methoden, um Kaffee zu brühen, jede mit einem eigenen Geschmack und Charakter. Finde heraus, welche zu dir passt, bevor du dich entscheidest.
Jede Kaffeemaschine brüht Kaffee auf ihre eigene Art, und das schmeckst du in der Tasse. Eine Espressomaschine presst Wasser unter hohem Druck durch fein gemahlene Bohnen, ein klassisches Filterkaffeegerät lässt heißes Wasser ruhig durch einen Filter tropfen. Zwei völlig unterschiedliche Ergebnisse aus derselben Bohne.
In diesem Playbook stellst du die vier bekanntesten Methoden nebeneinander: die Espressomaschine, das Filtergerät, die Einzeltassenmaschine mit Kapseln und die French Press. Du lernst, wie sie funktionieren und was jede stark macht, sodass du danach genau weißt, welche Methode zu deinem Geschmack und Tempo passt.
Espressomaschine: Wasser wird unter hohem Druck durch feines Mahlgut gepresst. Reich und vollmundig, aber der Geschmack hängt stark von der Maschine und dem Mahlgrad ab.
Filtergerät: Heißes Wasser tropft über gemahlenen Kaffee in einem Filter. Einfach und schnell mehrere Tassen auf einmal.
Einzeltassenmaschine: Kapseln mit vorportioniertem Kaffee, Wasser wird hindurchgedrückt. Praktisch, allerdings ist der Kaffee pro Tasse teurer.
French Press: Gemahlenen Kaffee mit heißem Wasser mischen, ein paar Minuten warten und den Stempel langsam nach unten drücken. Kräftig und vollmundig.
Vorschlag: Verwende grob gemahlenen Kaffee, dann bleibt kaum Satz in deiner Tasse.Verwandte Playbooks
Von Arabica bis Excelsa: lerne die Kaffeebohne zu schmecken
Woher deine Bohne stammt, bestimmt, wie deine Tasse schmeckt. Entdecke vier Sorten und koste gleich viel bewusster.
Zu Hause den perfekten Espresso und Americano mit Nº22 Nostro zubereiten
Barista-würdiger Kaffee auf deiner eigenen Arbeitsplatte, mit der Nº22 Nostro-Mischung von Little Roastery. Vom kräftigen Espresso bis zum milden Americano.
Wähle die Kaffeemaschine, die zu deinem Morgen passt
Bevor du etwas bestellst: Mach dir klar, was du wirklich von einer Tasse erwartest. So wählst du eine Maschine, mit der du jahrelang glücklich bleibst.
Besserer Kaffee 6 von 6: Dein Hauskaffee
Leg es fest: ein Kaffee, ein Rezept, eine Art einzukaufen. Dann kannst du aufhören, über Kaffee nachzudenken, und ihn einfach genießen.
Richte dein erstes kleines Aquarium ein
Von leerem Becken zur lebendigen Unterwasserwelt. Schritt für Schritt, auch wenn du noch nie Fische gehalten hast.
Besserer Kaffee 3 von 6: Espresso zu Hause ohne Frust
Wenn du eine Espressomaschine hast, liegen die meisten schlechten Shots am Mahlgrad und der Dosierung. Eine Methode, um in fünf statt fünfzig Versuchen zu einem guten Shot zu kommen.
Besserer Kaffee 2 von 6: Pour-over, gewogen
Eine Küchenwaage und ein Timer verwandeln eine glückliche Tasse in eine wiederholbare. Ein Rezept, vier Variationen, ein Favorit.
Besserer Kaffee 1 von 6: Drei probieren, begründen warum
Du kannst keinen besseren Kaffee machen, bevor du sagen kannst, was besser bedeutet. Drei Kaffees nebeneinander, und Worte für das, was du schmeckst.
Mach zuhause einen cremigen Iced Latte
Kalt, cremig und in wenigen Minuten fertig. Der perfekte Kaffee für einen warmen Tag, ganz aus deiner eigenen Küche.
von PlayTryBe team