Arretjescake machen, ganz ohne Ofen
3 Std.€ 5 Ruhig
Der klassische niederländische Schokoladenkuchen, den man nicht backt, sondern fest werden lässt. Ein Genuss für Schokoladenliebhaber.
Arretjescake ist Nostalgie auf dem Teller: der Schokoladenkuchen von früher, den man macht, ohne den Ofen auch nur einzuschalten. Du brauchst nur eine Handvoll Zutaten und etwas Geduld, während der Kühlschrank die Arbeit erledigt. Perfekt, wenn du Lust auf etwas Süßes ohne viel Aufwand hast.
Du zerkrümelst Mariabiscuits und mischst sie mit braunem Zucker, Kakao und Eiern zu einer festen Basis. Geschmolzene Butter bindet alles zu einem glatten Teig. Den drückst du in eine Kastenform und stellst ihn mindestens zwei Stunden in den Kühlschrank, damit er fest wird. Danach stürzt du den Kuchen vorsichtig aus der Form, schneidest ihn in Scheiben und genießt jeden Schokoladenbissen.
Bereitstellen: 200 g Mariabiscuits, 250 g weißer brauner Zucker, 120 g Kakao, 2 Eier und 250 g Butter.
Brich die Mariabiscuits in kleine Stücke.
Mische die Biscuitstücke mit braunem Zucker, Kakao und den zwei Eiern in einer großen Schüssel.
Schmelze die Butter, füge sie zur Masse hinzu und rühre alles zu einem gleichmäßigen Teig.
Drücke den Teig fest in eine Kastenform und stelle ihn mindestens zwei Stunden in den Kühlschrank, damit er fest wird.
Stürze den Kuchen vorsichtig aus der Form, schneide ihn in Scheiben und genieße ihn.
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von PlayTryBe team