Prépare un iced latte crémeux à la maison
10 min€ 1 Calme
Froid, crémeux et prêt en quelques minutes. Le café parfait pour une journée chaude, directement depuis ta propre cuisine.
Un iced latte, pas besoin de l'acheter dans un coffee shop : il se prépare en un rien de temps à la maison, et souvent encore meilleur parce que tu décides toi-même à quel point il sera sucré et crémeux. Un café fort, de la glace, du lait et une minute de patience, c'est tout ce qu'il te faut pour une boisson rafraîchissante par une journée chaude.
Dans ce playbook, tu commences par préparer un espresso bien serré ou par utiliser du concentré de café, que tu laisses refroidir. Tu verses ensuite doucement tout sur la glace, pour créer de belles couches. N'hésite pas à jouer avec le type de lait et une touche de saveur, et savoure ton iced latte maison.
Prépare : un espresso fort ou du concentré de café, du lait entier, des glaçons, un verre et éventuellement du sucre.
Prépare un espresso fort ou utilise du concentré et laisse-le refroidir. Remplis un verre à moitié de glaçons et verse le café froid par-dessus.
Ajoute du sucre selon ton goût, puis verse délicatement le lait par-dessus pour créer de belles couches. C'est prêt.
N'hésite pas à varier : le lait demi-écrémé ou entier le rend plus crémeux, et le soja, l'avoine ou l'amande en font une version végétale. La vanille ou le caramel apportent une saveur en plus.
Playbooks liés
Meilleur café 6 sur 6 : Votre café maison
Tranchez la question : un café, une recette, une façon d'acheter. Vous pouvez ensuite arrêter de penser au café et vous contenter de boire un bon café.
Meilleur café 3 sur 6 : L'espresso à la maison sans la frustration
Si vous avez une machine à espresso, la plupart des mauvaises tasses viennent de la mouture et de la dose. Une méthode pour obtenir un bon café en cinq essais plutôt qu'en cinquante.
Meilleur café 2 sur 6 : Café filtre, pesé
Une balance de cuisine et un minuteur transforment une tasse réussie par hasard en une tasse reproductible. Une recette, quatre variations, un favori.
Meilleur café 1 sur 6 : Goûtez-en trois, dites pourquoi
Vous ne pouvez pas faire un meilleur café tant que vous ne pouvez pas dire ce que "meilleur" signifie. Trois cafés côte à côte, et des mots pour ce que vous goûtez.
De l'Arabica à l'Excelsa : apprenez à déguster le grain de café
L'origine de votre grain détermine le goût de votre tasse. Découvrez quatre variétés et apprenez à les savourer avec bien plus de conscience.
Un high tea chez toi
Organisez un high tea chaleureux avec des finger sandwiches, des scones avec de la clotted cream et une belle sélection de thés.
Expresso, filtre ou French press : apprenez à connaître les machines à café
Quatre façons de préparer le café, chacune avec sa propre saveur et son caractère. Découvrez celle qui vous convient avant de choisir.
Faites votre propre pain en une heure, sans expérience
L'odeur du pain fraîchement cuit dans votre propre cuisine, en une heure et sans expérience en boulangerie. Cinq ingrédients, une croûte croustillante et beaucoup de satisfaction.
Préparer une tarte aux pommes néerlandaise classique
Une tarte aux pommes maison parfumée, à base de pâte sablée, de pommes Elstar, de raisins secs et de cannelle. Un beau projet pour un après-midi pluvieux, même avec des enfants.
par PlayTryBe team