Faire un arretjescake, sans allumer le four
3 h€ 5 Calme
Le grand classique néerlandais au chocolat que l'on ne cuit pas mais que l'on laisse prendre au froid. Un régal pour les amateurs de chocolat.
L'arretjescake, c'est la nostalgie dans une assiette : le gâteau au chocolat d'autrefois que l'on prépare sans allumer le four une seule seconde. Il ne faut qu'une poignée d'ingrédients et un peu de patience le temps que le réfrigérateur fasse le travail. Parfait quand on a envie de quelque chose de sucré sans prise de tête.
On émiette des biscuits Maria et on les mélange avec de la cassonade, du cacao et des œufs pour former une base bien solide. Du beurre fondu lie le tout en une pâte lisse. On tasse ensuite le mélange dans un moule à cake et on le place au réfrigérateur au moins deux heures pour qu'il prenne. Ensuite, on démoule délicatement le gâteau, on le coupe en tranches et on savoure chaque bouchée chocolatée.
Préparez : 200 g de biscuits Maria, 250 g de cassonade blanche, 120 g de cacao, 2 œufs et 250 g de beurre doux.
Cassez les biscuits Maria en petits morceaux.
Mélangez les morceaux de biscuits avec la cassonade, le cacao et les deux œufs dans un grand saladier.
Faites fondre le beurre, ajoutez-le au mélange et remuez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Tassez fermement la pâte dans un moule à cake et placez au réfrigérateur au moins deux heures pour qu'elle prenne.
Démoulez délicatement le gâteau, coupez-le en tranches et régalez-vous.
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par PlayTryBe team