playbook
Verborgen cafés in Leipzig
Een rustige middag door drie Leipziger wijken met kleine cafés weg van de hoofdstraten, van Karli tot Plagwitz met tussenstops voor filterkoffie en taart.
4u
duur
€ 15–35
budget
Aarden
tempo
Leipzig heeft tussen het Hauptbahnhof en de Cospudener See een dichte caféscene die de afgelopen jaren sterk is verschoven. Wie echt even wil bijkomen, gaat zelden naar de Markt, maar wel naar de zuidelijke wijken. De Karl-Liebknecht-Straße, kortweg Karli, verbindt Südvorstadt en Connewitz en is de belangrijkste as voor branderijen, kleine bakkerijen en cafés met eigen productie. Wie nog dieper wil duiken, neemt de tram naar Plagwitz, waar oude fabrieksgebouwen nu werkplaatsen en koffiehuizen herbergen.
Een goede caféronde telt twee à drie stops en laat tussen de bezoeken ruimte voor een wandeling langs het Karl-Heine-Kanal of door het Clara-Zetkin-Park. De meeste zaakjes zijn open van dinsdag tot en met zondag; maandag is vaak de vrije dag. Neem wat cash mee, want kleinere cafés accepteren niet overal pinbetalingen. Taart wordt vaak alleen tot het vroege middaguur bijgevuld.
Checklist
0 van 5
Bargeld einstecken
LVB-Tageskarte prüfen
Öffnungszeiten am Montag checken
Bequeme Schuhe anziehen
Wiederverwendbare Tasse einpacken
Verwante playbooks
Geheime cafés in Lille
Een koffieronde tussen Vieux-Lille en Wazemmes, van langzame filter tot single origin espresso bij lokale koffiebranderijen.
Keuken als Meditatie
Kook één maaltijd van begin tot eind met volledige aandacht. Geen muziek, geen podcast. Alleen de geluiden van voedsel dat ontstaat.
Geheime cafés in Nantes
Een koffie-itineraire in het centrum van Nantes, van Bouffay tot het Île Feydeau, langs lokale koffiebranders.
Wijnboerderij-bezoek in Limburg
Een Limburgse wijngaard op een zondag, proeverij van vier wijnen, lunch op het terras tussen de wijnranken. Ja, Nederland maakt wijn.
Eén week vegetarisch
Zeven dagen geen vlees of vis. Geen filosofie, geen statement, gewoon een experiment. Aan het eind weet je hoeveel van je weekmenu vegetarisch kan en hoeveel niet.
Verborgen cafés in Stuttgart
Een middagroute door Stuttgart-West, het Heusteigviertel en het Bohnenviertel met filterkoffie, hofcafés en bakkerijen buiten de Königstraße.
Versteckte Cafés in Heidelberg
Een café-wandeling door de Heidelberger Altstadt, over de Alte Brücke naar Neuenheim, met filterkoffie, banketbakkerijen en binnenplaatstafelties.
Geheime cafés in Nice
Een koffieronde door Vieux Nice en de havenbuurt, met een paar onafhankelijke branders om te proeven.
Eén week stille ochtenden
Zeven ochtenden geen telefoon, geen radio, geen muziek in het eerste uur na opstaan. Insight Timer voor optionele tien minuten zitten. Daarna komt de wereld vanzelf.
door PlayTryBe team
Begin aan de Karl-Liebknecht-Straße in de Südvorstadt, kies een café met een eigen branderij en bestel een filterkoffie.
Suggestie: Vraag voor het bestellen even naar de boon en de roostering.Slenter te voet naar het zuiden richting Connewitz en sla onderweg een zijstraat in voor een stuk taart bij een kleine bakkerij.
Suggestie: Reken op ongeveer 20 minuten lopen en sla zijstraten in.Neem tram 9 of bus 60 naar Plagwitz en wandel langs het Karl-Heine-Kanal.
Suggestie: Een dagkaart van de LVB is de moeite waard vanaf twee ritten.Pauzeer in een café aan de Karl-Heine-Straße of rondom de Spinnerei en probeer een specialiteit van de kaart.
Suggestie: Probeer een cortado of flat white om de roostering te vergelijken.Sluit de middag af in een rustig achterhofcafé en neem een notitieboekje of een boek mee.
Voor wie dit nadoet
Doe ons na
Suggesties
- Begin door de week in de ochtend, dan zijn tafels vrij en is de taart vers.
- Neem cash mee, veel kleine cafés accepteren geen kaartbetalingen.
- Een herbruikbare beker levert bij sommige branderijen een paar cent korting op.
- Let op de dagkaart, veel cafés wisselen quiche en taart dagelijks.
- Zoek in de zomer een plekje buiten langs het Karl-Heine-Kanal in Plagwitz.
Variaties
- - Statt Café-Hopping eine einzelne Rösterei in Plagwitz besuchen und an einer Kaffeeverkostung teilnehmen.
- - Runde mit Leihfahrrad statt Tram fahren, der Weg über den Karl-Heine-Kanal ist gut beschildert.
- - Die Tour um einen Besuch in der Baumwollspinnerei mit Galerien ergänzen.
- - Im Winter Cafés mit Kaminecke oder Buchladen-Café in der Südvorstadt bevorzugen.