Espresso, filter of French press: leer de koffiemachines kennen
1 uur€ 100 Rustig
Vier manieren om koffie te zetten, elk met een eigen smaak en karakter. Ontdek welke bij jou past voordat je kiest.
Elke koffiemachine zet koffie op zijn eigen manier, en dat proef je terug in het kopje. Een espressomachine perst water onder hoge druk door fijngemalen bonen, een klassiek koffiezetapparaat laat heet water rustig door een filter druppelen. Twee heel verschillende resultaten uit dezelfde boon.
In dit playbook zet je de vier bekendste methodes naast elkaar: de espressomachine, het filterapparaat, de eenkopsmachine met capsules en de French press. Je leert hoe ze werken en wat elk sterk maakt, zodat je straks precies weet welke manier bij jouw smaak en tempo past.
Espressomachine: water gaat onder hoge druk door fijne maling. Rijk en vol, maar smaak hangt sterk af van de machine en de maalgraad.
Filterapparaat: heet water druppelt over gemalen koffie in een filter. Simpel en snel meerdere kopjes tegelijk.
Eenkopsmachine: capsules met voorgemeten koffie, water wordt erdoorheen gedrukt. Makkelijk, al is de koffie per kop duurder.
French press: meng gemalen koffie met heet water, wacht een paar minuten en druk de zeef langzaam naar beneden. Sterk en vol van smaak.
Suggestie: Gebruik grof gemalen koffie, dan blijft er weinig gruis in je kop.Verwante playbooks
Van Arabica tot Excelsa: leer de koffieboon proeven
Waar je boon vandaan komt, bepaalt hoe je kopje smaakt. Ontdek vier soorten en proef ineens veel bewuster.
Zet thuis de perfecte espresso en americano met Nº22 Nostro
Barista-waardige koffie op je eigen aanrecht, met de Nº22 Nostro-blend van Little Roastery. Van krachtige espresso tot milde americano.
Kies de koffiemachine die bij jouw ochtend past
Voor je iets bestelt: breng in kaart wat jij echt wilt uit een kopje. Zo kies je een machine waar je jaren blij mee blijft.
Betere koffie 6 van 6: Jouw huiskoffie
Besluit het: één koffie, één recept, één manier van kopen. Dan hoef je niet meer na te denken over koffie en drink je gewoon goede koffie.
Zet je eerste kleine aquarium op
Van lege bak tot levendig onderwaterwereldje. Stap voor stap, ook als je nog nooit vissen hebt gehouden.
Betere koffie 3 van 6: Espresso thuis zonder gedoe
Als je een espressomachine hebt, komen de meeste slechte shots door de maling en de dosering. Een methode om in vijf pogingen een goede shot te zetten in plaats van vijftig.
Betere koffie 2 van 6: Pour-over, afgewogen
Een keukenweegschaal en een timer maken van een gelukkige kop koffie een herhaalbare. Één recept, vier variaties, één favoriet.
Betere koffie 1 van 6: Proef drie, zeg waarom
Je kunt geen betere koffie zetten totdat je kunt zeggen wat beter betekent. Drie koffies naast elkaar, en woorden voor wat je proeft.
Maak thuis een romige iced latte
Koud, romig en in een paar minuten klaar. De perfecte koffie voor een warme dag, gewoon uit je eigen keuken.
door PlayTryBe team